Cóctel:

1. Canapés variados:

   • Tartar de salmón con aguacate y cítricos
   • Mini croquetas de jamón ibérico
   • Tostadas con pâté de foie y mermelada de cebolla
   • Brochetas de tomate cherry y mozzarella con albahaca

2. Bocaditos calientes:

   • Empanadillas de carne y queso
   • Rollitos de primavera con salsa agridulce
   • Mini hamburguesas gourmet

3. Bebidas:

   • Cócteles clásicos: mojitos, margaritas y martinis
   • Vinos blancos y tintos
   • Cava o champagne
   • Opciones sin alcohol: zumos naturales, agua con gas y refrescos

Entrante:

1. Ensalada de langostinos y aguacate:

   • Con vinagreta de mango y cilantro
   • Ensalada de hojas verdes con frutos secos

2. Sopa fría de melón con jamón:

   • Servida en pequeños vasos o tazas

Plato principal:

1. Opción de carne:

   • Solomillo de ternera con reducción de vino tinto y puré de patatas trufado

2. Opción de pescado:

   • Filete de rodaballo con salsa de azafrán y espárragos al vapor

3. Guarniciones:

   • Verduras salteadas con hierbas
   • Patatas gratinadas con queso

Postre:

1. Tarta nupcial:

   • A base de bizcocho de vainilla y crema de frambuesa, decorada con flores frescas

2. Opciones adicionales:

   • Mousse de chocolate con frutos rojos
   • Petit fours y macarons variados

Recena:

1. Tapas variadas:

   • Montaditos de chorizo y queso
   • Brochetas de pollo a la parrilla con salsa barbacoa
   • Nachos con guacamole y salsa mexicana

2. Bocadillos y sandwiches:

   • Bocadillos de calamares y alioli
   • Mini sandwiches de rosbif y mostaza

3. Bebidas:

   • Cócteles variados
   • Vinos y cervezas
   • Bebidas sin alcohol y agua